Split Roast, ο βραζιλιάνικος καφές καβουρδίζεται ελαφρά για να διατηρείται λείος και με όλες τις νότες δημητριακών άθικτες, ενώ η πλειοψηφία των κόκκων καφέ της Κολομβίας παίρνουν ένα σύντομο καβούρδισμα για να απελευθερώσουν όλα τα λεπτότερα αρώματά τους. καφέ. Μία λεπτή άλεση προσθέτει μια αχτίδα έντασης σε αυτόν τον αρμονικό καφέ.